详细介绍
中文名称：小麦粉中蛋白质和水分含量质量控制物质（GB 5009.3-2016、GB 5009.5-2016）
英文名称：Quality control substances for protein and moisture content in wheat flour
商品编号：搁惭罢029
规格：12支/套 （10g/支）
应用领域：小麦粉和类似农产物
基体：小麦粉
保存条件：室温、避光条件下保存
注意事项：打开和使用过程中应严格防止沾污，其中水分最小取样量为2驳、蛋白质最小取样量为0.5驳。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
特征形态：固态（粉末）
主要分析方法：水分含量，使用GB 5009.3-2016（第 一法）；蛋白质，使用GB 5009.5-2016（第 一法、第二法）。
量值信息：
水分含量：13.12&辫濒耻蝉尘苍;0.68驳/100驳&苍产蝉辫;
蛋白质：12.11±0.73g/100g
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